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Polvo glassado com mel, limão siciliano e gengibre


INGREDIENTES

250 gramas de polvo cozido e bem macio (veja dicas do chef para deixá-lo macio)

1fio de azeite para grelhar

4 tomatinhos cereja

4 alhos concitados

30ml de shoyo

30ml de mel

5ml de suco de gengibre

30ml de limão siciliano

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira anti-aderente grelhe lentamente o polvo até caramelizarem dos dois lados coloque o shoyo o gengibre e o limão adicione os tomatinhos e o alho, mexa desligue o fogo e coloque o mel misture bem e sirva.



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